GastroVert

Le système de collecte de restes alimentaires pour les privés et les professionnels

GastroVert

Un réseau consolidé et en expansion


En 2024, enevi a poursuivi le développement de son service GastroVert, consolidant sa présence auprès des 11 communes partenaires déjà équipées. Bien qu’aucune nouvelle commune n’ait rejoint le réseau cette année, plusieurs projets sont en cours pour 2025 : Noble-Contrée, Nendaz et Saint-Léonard ont manifesté leur intérêt et devraient intégrer GastroVert prochainement.

Le nombre de points de collecte « Twins » a légèrement augmenté, passant de 143 à 147 Twins installés, avec l’ajout de quatre nouveaux points de collecte à Sierre. Par ailleurs, une optimisation des emplacements a été menée à Sion et Sierre, afin d’améliorer l’accessibilité et la praticité pour les usagers. Cette démarche d’amélioration continue se poursuivra en 2025.

Une progression continue du volume collecté


Sur l’ensemble des 11 communes, 14’765 bacs Private ont été relevés. Le secteur professionnel connaît également une dynamique croissante, avec 265 clients Pro recensés, ayant généré 5’733 levées en 2024.
Au total, 20’498 bacs ont été acheminés vers l’installation de méthanisation de GazEl SA à Vétroz, représentant 2’022 tonnes (+40% par rapport à 2023) de déchets alimentaires transformés en gaz renouvelable et en compost certifié bio.

Structuration du service GastroVert pour l’avenir


En marge de ces développements opérationnels, les Directions de SATOM SA, enevi et Saidef se sont réunies à plusieurs reprises en 2024. Leur objectif est de créer une société commune qui sera chargée d’assurer les services centraux de GastroVert, tels que le développement du produit, la maintenance, la helpline, et d’autres fonctions support. Ce projet se concrétisera début 2025.

Valoriser de manière optimale ses restes de table


Les sacs d’ordures ménagères contiennent encore aujourd’hui plus de 30% de déchets alimentaires. Grâce à GastroVert, conçu par SATOM SA et exploité par enevi dans le Valais central, ces restes peuvent être valorisés de manière optimale.

Déposés dans les bacs dédiés, les déchets alimentaires sont méthanisés pour produire du biogaz injecté dans le réseau local, ainsi que du compost conforme aux critères de l’agriculture biologique.

Une alternative et un complément au compost individuel


GastroVert offre aux citoyens non seulement une alternative, mais également un complément au compostage domestique. De nombreux déchets comme les restes d’aliments cuits, les petits os ou certaines épluchures, difficilement compostables à domicile, trouvent ainsi une filière de valorisation adaptée, contribuant à réduire le volume des sacs taxés tout en favorisant la production d’énergies renouvelables.

11 communes équipées

  • 147 Twins (points de collecte) installés (+4*)
  • plus de 14’765 levées de bacs

265 clients professionnels (+165*)

  • plus de 5’733 levées de bacs

2’022 t de déchets alimentaires valorisés grâce à GastroVert (+40%*)

Chiffres au 31.12.2024
* Par rapport à 2023

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