GastroVert

Le système de collecte de restes alimentaires pour les privés et les professionnels

Un réseau consolidé et en expansion

En 2024, enevi a poursuivi le développement de son service GastroVert, consolidant sa présence auprès des 11 communes partenaires déjà équipées. Bien qu’aucune nouvelle commune n’ait rejoint le réseau cette année, plusieurs projets sont en cours pour 2025 : Noble-Contrée, Nendaz et Saint-Léonard ont manifesté leur intérêt et devraient intégrer GastroVert prochainement.

Le nombre de points de collecte « Twins » a légèrement augmenté, passant de 143 à 147 Twins installés, avec l’ajout de quatre nouveaux points de collecte à Sierre. Par ailleurs, une optimisation des emplacements a été menée à Sion et Sierre, afin d’améliorer l’accessibilité et la praticité pour les usagers. Cette démarche d’amélioration continue se poursuivra en 2025.

Une progression continue du volume collecté

Sur l’ensemble des 11 communes, 14’765 bacs Private ont été relevés. Le secteur professionnel connaît également une dynamique croissante, avec 265 clients Pro recensés, ayant généré 5’733 levées en 2024.
Au total, 20’498 bacs ont été acheminés vers l’installation de méthanisation de GazEl SA à Vétroz, représentant 2’022 tonnes (+40% par rapport à 2023) de déchets alimentaires transformés en gaz renouvelable et en compost certifié bio.

Structuration du service GastroVert pour l’avenir

En marge de ces développements opérationnels, les Directions de SATOM SA, enevi et Saidef se sont réunies à plusieurs reprises en 2024. Leur objectif est de créer une société commune qui sera chargée d’assurer les services centraux de GastroVert, tels que le développement du produit, la maintenance, la helpline, et d’autres fonctions support. Ce projet se concrétisera début 2025.

Valoriser de manière optimale ses restes de table

Les sacs d’ordures ménagères contiennent encore aujourd’hui plus de 30% de déchets alimentaires. Grâce à GastroVert, conçu par SATOM SA et exploité par enevi dans le Valais central, ces restes peuvent être valorisés de manière optimale.

Déposés dans les bacs dédiés, les déchets alimentaires sont méthanisés pour produire du biogaz injecté dans le réseau local, ainsi que du compost conforme aux critères de l’agriculture biologique.

Une alternative et un complément au compost individuel

GastroVert offre aux citoyens non seulement une alternative, mais également un complément au compostage domestique. De nombreux déchets comme les restes d’aliments cuits, les petits os ou certaines épluchures, difficilement compostables à domicile, trouvent ainsi une filière de valorisation adaptée, contribuant à réduire le volume des sacs taxés tout en favorisant la production d’énergies renouvelables.

11 communes équipées

147 Twins (points de collecte) installés (+4*)
plus de 14’765 levées de bacs

265 clients professionnels (+165*)

plus de 5’733 levées de bacs

2’022 t de déchets alimentaires valorisés grâce à GastroVert (+40%*)

Chiffres au 31.12.2024
* Par rapport à 2023

Rapport financier

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Déchetteries intercommunales

Deux sites pour un service efficient

Enevi exploite pour le compte de ses communes partenaires les déchetteries d’Uvrier (4’900 m²) et de Chétroz (5’600 m²) à Sierre. Ces deux points de collecte sont ouverts aux habitants de Sion, Sierre, Saint-Léonard, Grône, Chalais, Chippis et Salquenen, sur présentation d’une carte d’accès valide. La gestion des cartes et de la facturation reste du ressort de chaque commune, selon ses propres règlements.

La mutualisation de ces infrastructures permet d’assurer un service de proximité performant, de rationaliser les coûts et d’optimiser le transport des déchets. Deux séances annuelles de coordination, en février et en octobre, réunissent les partenaires afin d’échanger sur les conditions d’acceptation, de valider les prescriptions et de présenter les résultats. Cette démarche collaborative garantit une gestion efficace, transparente et adaptée aux besoins des usagers.

En chiffres

En 2024, les deux déchetteries ont accueilli plus de 97’660 véhicules en douze mois, avec un pic de fréquentation enregistré à Uvrier : 415 passages en une seule journée, soit un véhicule toutes les 70 secondes (le samedi 6 avril). Cette affluence croissante conduit à un risque progressif de saturation des sites. Afin de préserver l’efficacité du service, il est demandé aux usagers d’optimiser leurs déplacements, en évitant notamment de se rendre à la déchetterie pour de très petites quantités de déchets (moins de 10 kg) ou pour des matériaux qui doivent être déposés dans les sacs officiels ou aux éco-points.

Accompagner et conseiller

Au-delà de l’exploitation quotidienne, enevi accompagne les communes souhaitant réfléchir à une mutualisation accrue ou à de nouveaux projets de gestion des déchets. Ce rôle de conseil s’inscrit dans l’engagement global de l’association pour une gestion durable, innovante et responsable des déchets.

Nouveautés 2024 : pour un tri encore plus performant

Optimisation du tri du PET
Depuis 2024, les bouteilles de lait en PET portant le logo bleu et jaune de PET-Recycling Schweiz peuvent être déposées dans la collecte dédiée aux bouteilles à boissons. Cette évolution accompagne l’industrie laitière suisse dans sa transition du polyéthylène (PE) vers le PET. Afin de garantir un recyclage optimal, les collaborateurs des déchetteries renseignent et conseillent les usagers en cas de doute.

Collecte des batteries lithium-ion
Omniprésentes dans les objets du quotidien (jouets lumineux, téléphones, brosses à dents électriques, etc.), les batteries lithium-ion nécessitent une élimination spécifique pour éviter les risques d’incendie. Jetées avec les déchets ménagers, elles compromettent la sécurité des infrastructures. Enevi rappelle l’importance de déposer gratuitement ces batteries et appareils usagés dans les points de collecte spécialisés ou directement sur les sites d’Uvrier et de Chétroz.

Gestion de 2 déchetteries intercommunales

11 employés dont 7.1 équivalent plein temps
1 client/ 3 min
97’660 passages ( 46’224.à Chétroz / 51’436 à Uvrier)
6’021 t de déchets récoltés et valorisés

Participation des communes pour 2024 au prorata des apports

Chiffres au 31.12.2024